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Exploring Culture in Asia from the Slurp!

アジアの文化を探る:箸で食べる一杯の麺から

by Ms. Chyi Lee

Have you ever thought of noodles that you eat every day? The speaker Ms. Chyi Lee is inspired to capture a bigger picture of "Noodle" which is a common staple food in Asia other than rice. Chyi from Malaysia will talk about the origin of noodle from China, how this way of dietary was being spread over Asia. From there, how culture, value and way of living are being transited and transformed dynamically in the region will be explored and discussed. The speaker aims to provide several interesting view points at our normal subtle daily consumption, which will bring the audience to a new discovery and pleasure in our day to day diet and way of living. Don’t miss this great opportunity to broaden your horizons!

私達が毎日のように食べる「うどん」などの麺類について考えたことがありますか？アジアの国々では、主食である米の他に麺類が大いに好まれ食されていますが、その由来をご存知ですか？今回、マレーシア人講師チー・リーさんが、皆さんに、中国を起源とする麺が、アジアの国々にどのように伝わったかを鋭い洞察力で考察しながら、ある文化や価値観そして生活様式がどのように伝播し、形を変えながらも伝わっていくかを、楽しくわかり易いビジュアルを使いお話します。誰もが好きな麺という身近な話題を例として、毎日の食生活、生活様式や健康増進について新しい発見ができ、アジアと世界の文化について学ぶことができます。この素晴らしいチャンスをお見逃しなく。

This seminar is over.

チー・リーさん

Landed as Malaysian government scholarships recipient during her teenage, Ms. Chyi Lee had encountered various culture shocks in Japan which brought her consciousness and awareness on culture. During her stay in Japan, Chyi has been living with students from almost every corner in Asia, and that deepened her understanding of way of living, including dietary in the region. With her constant travels, conversations and discussions, she enjoys exploring the cultural differences and similarities of Asian culture, and how it was transferred, influenced and modified dynamically among each other. Now, she would like to scope into one of the staple foods in Asia - noodle, to share her insights on how a culture is being originated and spread over the region, which could be an interesting and refreshing point of view.
講師のチー・リーさんは、マレーシア政府奨学生として10代の時に来日。いろいろな面でカルチャー・ショックを経験しながら「文化」への関心を強める。アジア各国の留学生との交流から、アジアの人々の食生活や生活様式に理解を深める。旅行先で人々との会話や話し合いを通し、アジア各国の文化の類似点と相違点の発見や、「文化」がどのように伝播し、影響しながら変遷するかを探求している。今回、アジアの人達の主食の一つである麺に例をとり、「文化」がどのように発祥し、広がっていくかに関し、鋭い洞察力で得た研究成果をお話くださいます。どうぞ、ご参加になり、興味深く新鮮な話題をお楽しみください。